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Les 3 zones, de quoi parle-t-on ?

Dans cette courte vidéo de 3 minutes, Markus Gastl explique les trois zones et sa vision d'un Jardin-Hortus.


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La Zone Tampon

La Zone Tampon entoure le jardin

  • Elle protège et isole de l'extérieur. Bien souvent, nos jardins sont entourés de voisins qui désherbent, traitent aux produits chimiques etc. Elle coupe le vent, créant ainsi un micro-climat favorable aux autres plantes
     

  • Elle crée de l'ombre et de l'humidité. Les racines des arbres et arbustes de la Zone Tampon vont favoriser la pénétration de l'eau de pluie dans le sol et éviter l'érosion
     

  • C'est une zone avec des plantes locales, variées et adaptées au sol et au climat. Elle offre donc le gîte et le couvert à de nombreux animaux
     

  • S'il faut élaguer, ses branches et feuilles fournissent brf (bois raméal fragmenté) ou, mis en tas, des habitats pour les animaux
     

  • C'est un milieu favorable aux champignons, très important pour un sol vivant
     

  • Elle offre le support à des lianes comme le houblon, le chèvrefeuille, la vigne
     

  • La zone de bordure est particulièrement intéressante pour cultiver les petits fruits
     

  • Elle nous ravit par sa beauté au fil des saisons

La Zone Hotspot maigre

La Zone-Hotspot maigre est située dans un endroit ensoleillé

  • Elle offre une biodiversité à son maximum, plantes et animaux (insectes)
     

  • Les pollinisateurs de nos arbres fruitiers et légumes trouvent ici de quoi vivre
     

  • Pas besoin d'humus, ou alors très peu
     

  • Pour l'appauvrir rapidement, soit enlever la couche fertile, soit ajouter du sable et des caillasses, soit une combinaison des deux techniques
     

  • Les plantes semées et plantées sont locales, variées et adaptées au climat et n'ont pas besoin d'arrosage
     

  • Le produit de la fauche tardive et sélective sert d'engrais pour la Zone de Production
     

  • On y installe des habitats spécifiques pour les animaux dans un milieu favorable
     

  • Et... elle nous ravit par sa beauté au fil des saisons !

La Zone de production

La Zone de production est au cœur du système

  • Produire ses propres légumes et fruits sans intrants de synthèse, un acte fondamental dans une époque où ces savoirs se perdent
     

  • Pas besoin d'engrais supplémentaire: la Zone Hotspot (fauche) et la Zone Tampon (feuilles et brf*) viendront enrichir la Zone de Production
     

  • Produire ses propres légumes et fruits, c'est comme fabriquer soi-même son argent
     

  • Prendre soin du sol de cette zone, améliorer la terre d'année en année, la rendre fertile et stable, léguer une terre plus généreuse aux prochaines générations
     

  • S'informer sur le mulch, la vie du sol, les différents légumes, les bonnes associations, la culture en serre, les purins... tout un programme !
     

  • Observer ce légume ou ce fruit grandir et mûrir, en prendre soin pour qu'il nous régale : une belle leçon d'humilité

  • La Zone de Production est au cœur d'un système connecté qui vise l'équilibre et la valorisation de la biomasse
     

  • Ces légumes apportent joie, fierté, vitamines, oligo-éléments, santé et goût incomparable !

* Bois Raméal Fragmenté: c'est un mélange non composté de résidus de broyage de rameaux branches, issu majoritairement d'arbres feuillus.