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Grand Est

Hortus Salvia

Hortus Salvia

La Sauge, une panacée

En tant qu’herboriste, je suis sensible et reconnaissante envers les plantes qui

« soignent » ... Or, Salvia signifie « celle qui sauve » en latin. Salvia offficinalis est le

nom de la Sauge officinale, une plante considérée depuis l’Antiquité et le Moyen Âge

comme une véritable panacée. De nombreux peuples en ont fait une plante

indispensable de leur pharmacopée.

Les abeilles, papillons, bourdons et charpentières l’adorent, c’est une plante

magnifique et l’une des « reines » de notre jardin !

Issue d’une bouture « locale », je l’ai adoptée toute petite, aujourd’hui c’est un

véritable arbuste !


Evolution de notre Hortus

Notre Hortus a vu le jour dans une région de grandes (mono) cultures ; nous

sommes en Champagne, patrie de la vigne et des céréales où les haies ne sont plus

qu’un souvenir !

Nous avons engagé une démarche de création de jardin naturel en 2018, et depuis

les choses se sont enchainées... Au départ nous n’avions qu’un petit jardin clos de

murs et une cour, puis nous avons eu la chance de pouvoir acquérir au fil du temps

les petites parcelles adjacentes à la maison. Ce qui fait de notre jardin un ensemble

atypique avec des écosystèmes différents sur lesquels nous nous sommes appuyés

pour conduire ces différents espaces. Nous avons pris le temps d’observer et

d’apprendre, de comprendre pour intégrer les éléments en place avant de nous

engager dans cette belle aventure !


Une mosaïque de jardins

Sur une parcelle de 600 m2, totalement enherbée et bordée de mirabelles, nous

avons d'abord mis en place un jardin-forêt où se côtoient grands et petits fruitiers,

plantes aromatiques et médicinales, vivaces, espaces de cultures potagères, mais

aussi une mare, des nichoirs, des tas de bois, une haie sèche, un cairn en pierres

sèches... Ensuite nous avons aménagé le petit jardin clos de mur, de lierre, de

sureaux et de noisetiers existants, en y installant une seconde mare, des arbustes,

des vivaces, des fleurs de toutes saisons, une ruche et des planches potagères...


Il y a deux ans nous avons transformé la cour en troisième jardin dédié aux plantes

médicinales et au potager ; c’est un jardin foisonnant et pédagogique où les

annuelles se mélangent aux vivaces, les aromatiques et médicinales protégeant les

cultures potagères. Dans ce jardin, autour de l’Olivier, on trouve une spirale de

plantes aromatiques méditerranéennes, mais aussi des cuves de récupération d’eau

de pluie, une station de compostage, des mangeoires...


Zone Hotspot en cours

Cette année nous aménageons le dernier espace, le jardin du Sud, orienté sud-

ouest, où nous avons installé une serre tunnel. Ce sera notre Zone Hotspot, celle

qui manquait cruellement à l’ensemble ! Les rocailles se mettent en place et les

graviers sont déjà là, des graines ont été semées dans le sol maigre l’an passé pour

amorcer l’espace...


Oasis de Vie

Dans ces jardins, nous avons implanté près de 300 espèces différentes et plus de

600 individus qui sont venus enrichir les végétaux en place... tous ces jardins sont

des espaces dédiés au Vivant où nous aimons nous retrouver... nous laissons la

haie de mirabelliers se ressemer spontanément, le lierre coloniser les murets, les

lilas et les Rosa canina habiller les bordures, les sureaux et les noisetiers voyager...

Hortus Salvia
1200 m2

Sandrine et Rémi FARGET

51210

LE BREUIL

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